骑行过程中补充了太多能量

人们往往会高估在训练过程中燃烧的卡路里数量，所以问题是吃了太多。“你不仅把运动燃烧的卡路里吃了回来，同时也选择了易导致肥胖的食物，”Spano，一位经验丰富的营养师告诫道，想着前一天晚上的训练和当晚节食的痛苦都将毁于一旦，你还确定要吃下手中这块高热量的披萨吗。

当然，运动带来的好处远不止是减肥。骑车本身并没有错，只是不要以为在骑车过后就随心所欲地吃。

忽视整体的健康

健康的两大元素是良好的饮食和适当的锻炼，但其他部分（如喝水和睡眠质量）也很重要，同样不容忽视。

脱水会导致脂肪代谢速率的减缓，Johnson建议女性每天喝至少2.5L水，男性每天大约喝3L水，如果要进行体育活动还需补充更多水以弥补汗液的流失。

水还能作为减肥的辅助剂，让你产生饱腹感，这一点对饮食的控制特别有帮助。2015年发表在《肥胖学》杂志上的一项研究：让受试者进餐前半小时饮用0.4kg水持续12周，结果发现他们卡路里摄入量减少了不少，相比其他对照的受试者体重多减掉了1.1kg。

睡眠可能看起来与减肥是对立的，毕竟你并没有消耗更多卡路里，但实验表明它对减肥也是起着至关重要的作用。2008年的一项研究经荟萃分析显示，睡眠减少与肥胖风险增加之间存在明显的相关性。2013年Nature Communications 杂志中的一项研究发现，大脑在睡眠不足的情况下对甜味和咸味食物的感受不同，当我们比较疲惫时，我们会对他们更渴望。

过犹不及

“我见过最愚蠢的减肥方法就是在白天节食——一大早就限制卡路里的摄入，但过不久后就又因饥饿难耐过度饮食。”Spano说道，在白天应该尽量吃好，多吃含精益蛋白质、优质脂肪还有植物纤维的食物。

Johnson认为太多人对减肥过于心切，但到执行过程中他们又往往只能保持两天的热度。为此她提出了“85/15法”：“在饮食中，你需要在85%的时间按计划饮食，而剩下的15%可以选择吃自己爱吃的。因为有些人在吃了不健康的食物之后便意志消沉，认为之前做了无用功所以干脆放弃计划。”这种方法旨在在计划中允许几次放纵的机会，只要能坚持下来就离成功不远了。

对身体的期望不现实

在你身边一定有几个这样的人，他们好像怎么也吃不胖。这其实是每个人身体类型的差异导致的，我们分为瘦型体质者、运动型体质者和胖型体质者。如果你是运动型体质者，你体重增加速率会比瘦型体质者要快。但换个角度来说，你增肌也相对容易，毕竟肌肉的质量大。因此，了解自身的生理学特异性对减肥也是有益的。

说到这里，要明晰一点：减肥并不总意味着健康。如果你属于肥胖人群，减肥当然能带来许多显著的好处。但随着减肥量的增加，身体收益将面临极值点，随后收益将开始下滑。尤其对于自行车这项运动而言，控制体重十分重要，车手需要足够的功率输出才能骑得更快。总之，寻找一个体重最佳的点比强调某个具体的数字更有意义。

责任编辑：Feynman